農(nóng)業(yè)是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，因為只有充足的食物才能讓人類活下去。人類的農(nóng)業(yè)種植歷史可以追溯到新石器時代末期，也就是原始社會的后期，農(nóng)業(yè)種植極大的提升了社會生產(chǎn)力，豐富了食物，為人類的發(fā)展起到了決定性的作用。

正因為農(nóng)業(yè)種植的巨大作用，歷朝歷代，皇帝都將農(nóng)業(yè)作為立國之本，儒家自古就有“耕讀傳家”的說法。很多人都信奉“無農(nóng)不穩(wěn)，無商不富”的觀點。也正是因為人們對農(nóng)業(yè)種植的重視，幾千年來，農(nóng)業(yè)種植技術(shù)得到了巨大的發(fā)展，尤其是進入20世紀(jì)，因為科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展，不論是農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的發(fā)展，還是種植應(yīng)用的機械，都讓農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展，時至今日，除了非洲個別地區(qū)，人們已經(jīng)不再需要因為糧食發(fā)愁。

在農(nóng)業(yè)發(fā)展中，農(nóng)民在農(nóng)業(yè)種植過程中的投入品也是重要一環(huán)，尤其是肥料的投入。甚至可以說，中國在農(nóng)業(yè)種植中肥料的投入，完全可以成為一部農(nóng)業(yè)發(fā)展史。

相信很多人對于“刀耕火種”這個詞一定不陌生。“刀耕火種”是最早的農(nóng)業(yè)種植經(jīng)營方式，學(xué)術(shù)界有“遷移農(nóng)業(yè)”之說，這是早在新石器時代，種植業(yè)剛剛發(fā)展時期出現(xiàn)的一種農(nóng)業(yè)種植方式，早期的農(nóng)民砍伐樹木，曬干后放火焚燒，將焚燒過的草木灰作為肥料，進行農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)活動。這是最早期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，也是中國農(nóng)耕文化的開始。

在漫長的奴隸制社會和封建社會，人們在不斷的勞動中，逐漸發(fā)現(xiàn)了牲畜的糞便對于農(nóng)作物的重要作用，因此，農(nóng)家肥得到了廣泛的使用，但是因為封建社會的生產(chǎn)力相對落后，對于肥料的應(yīng)用，并沒有其他跨越式的發(fā)展。

進入二十世紀(jì)，化學(xué)肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植過程中得到了廣泛的應(yīng)用，氮肥、二胺、尿素、磷肥、鉀肥等化學(xué)肥料，為糧食蔬菜的增產(chǎn)增收起到了劃時代的作用，直到進入二十一世紀(jì)，化學(xué)肥料依然是農(nóng)民農(nóng)業(yè)種植活動中的重要應(yīng)用肥料。

隨著時代和社會的發(fā)展進步，很多相關(guān)的科學(xué)檢驗證明了，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)種植過程中使用的化學(xué)肥料在植物中留下農(nóng)殘，不同種類的農(nóng)殘會對人體造成各種不同的傷害，因此，近年來，人們開始有意識的降低對化學(xué)農(nóng)藥的使用，而是開始使用包括有機肥料、生物肥料、農(nóng)家肥料等各種更為健康的肥料，甚至很多農(nóng)民已經(jīng)開始不使用農(nóng)藥，而是使用蚯蚓來進行松土，并利用蚯蚓改良土壤，增強土壤肥力，豐富土壤營養(yǎng)，從而取代農(nóng)藥的作用。

老人們留下過一句話，叫做“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，可想而知肥料在農(nóng)民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要作用，雖然也出現(xiàn)了一些不適用肥料的技術(shù)和種植方式，但是，可以預(yù)見的是，在未來相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，肥料的作用是不可代替的，而更為健康的肥料的使用，也將成為一種趨勢。